茶裡總是充滿毛屑　這些到底從哪飄來的

▲茶裡總是充滿毛屑，這些其實是「茶毫」。（圖／翻攝自推特） 大 中 小 在日本的卡通或是電視劇當中常常可以看見，日本人很喜歡喝「茶」，尤其是在冬天的時候，和家人圍爐坐在客廳的暖爐桌裡，喝著暖呼呼的綠茶配著仙貝米果，不過說到愛喝茶台灣人也不例外。但你是否曾經注意過茶中常常有些飄浮物，乍看之下有如棉絮、毛屑般的灰塵，明明是剛泡好的熱茶，為什麼裡面卻馬上沾上這些空氣中的漂浮物呢？這些看似「灰塵」的東西，其實是「茶毫」，它是茶葉中的嫩芽，因為很細小所以常被誤認為「灰塵」。據說「茶毫」越多，代表茶的品質越好，日本的茶商常常遇到因為茶裡面「灰塵」太多因此拿來退貨的年輕人，因此他們還會一一和客人說明解釋。民眾以後喝茶的時候可以注意看看茶中的「茶毫」多寡，來判定這款茶的好壞。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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