月桃達人　何勇魏說台灣精神

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▲來自嘉義竹崎山區的何勇魏，幼時即依侍砍月桃賣錢維生，敘述月桃故事即如行雲流水般滔滔不絕。（圖／記者陳鐘聲拍攝2017.5.23）大中小來自嘉義竹崎山區的何勇魏，幼時就是依賴砍月桃賣錢維生，敘述月桃故事即如行雲流水般滔滔不絕。何勇魏說，月桃台語唸為「硬桃」，堅韌的生命力，在任何惡劣的環境下都能自在生存，就如台灣人為理想而堅持的「硬頸」精神。外表穿著樸素，內心却擁有無比堅毅的理想與鬥志。何勇魏因為從小就開始懂「月桃」，深知月桃的好，所以能將沒人要的月桃運用到全身都是寶，讓月桃所有部位的價值都能發揮到淋漓盡致，甚而將月桃的功能結合其他元素，製造出有益人類身體健康的產品，讓民眾共同享有月桃更高的存在價值。何勇魏自然流暢的述說月桃，葉可包粿、包粽，葉鞘編成的繩索、漁網、草蓆浸泡海水不易爛，種子能做仁丹，塊根可為食品、中藥，山上的公猴吃月桃的根，會變得很強壯，周遭的母猴很會生；月桃是俗稱的硬桃，生命力很強，象徵硬頸，嘉義市又名桃城，如能將市花改為月桃，將更具有代表性，更能貼切的象徵台灣人與嘉義人的堅毅。何勇魏以月桃硬頸精神為師，創辦華實興業公司，產製給皂機、芳香劑、保養品等，百分之六十的產品外銷到全世界。2年前，抱持取之於社會用之於社會的感恩心，希望所有的產品能夠讓我們在地的台灣人能直接受益，所以在嘉義市開辦第一家取名為「月桃故事館」的觀光工廠，直接將所有的產品舖陳在館內，讓在地鄉親或來嘉義觀光的民眾可以深入了解月桃故事，直接感受月桃的好處。

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