「蝦味先」噁用過期原料　最久過期近3年

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▲食藥署查獲裕榮食品股份有限公司使用逾期原料製造產品。（圖／食藥署提供）大中小知名老字號零食「蝦味先」驚爆使用逾期原料生產，食藥署今（18）日表示，現場查獲逾期最久的柴魚精粉，過期近3年了，仍被拿來生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」兩口味；另無水檸檬酸及紅麴粉等原料也各過期11個月及8天，業者卻依舊領用拿來生產共5種違規產品，通通得下架。這5項問題產品包括：「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉（紅麴）」等，現場予以封存過期原料及產品共計約2371.5公斤。食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，此案是民眾向衛生局檢舉，會同檢調前往稽查高雄市大寮區裕榮食品股份有限公司，果然在現場查獲逾期柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等3種原料。其中，柴魚精粉早在103年5月25日過期，但業者仍在105年8月、106年1月兩次領用生產「蝦味先日式照燒」以及「蝦味先蜜烤魷魚」兩種口味；無水檸檬酸則在105年4月28日過期，但106年3月還有使用紀錄；紅麴粉在8月14日過期，8月22日還在使用。劉芳銘說，目前掌握僅有這5項產品有問題，但出貨數量仍在清查中，市面上需全面下架，違規產品應於5月20日0時前完成下架不得販售，限期之後仍在販售者可開罰3萬到300萬元。至於蝦味先公司部分，食藥署強調，只要調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期的食品，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，應予沒入銷毀；並可開罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

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